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亚洲真人娱乐网址,五花肉和它才是绝搭,尤其适合夏天吃,喷香开胃,老少吃不够

2020-01-09 12:41:26
[摘要] 其实之前我还真没这样搭过,想着五花肉夏天吃有点油腻,老公拿过来冬笋建议我搭配,抱着试试的态度,没想到好吃极了,又嫩又软又香,喷香开胃。这道菜要想做到五花肉又嫩又软还真有个小窍门,文中宝妈会详细写到,一点都不难,一看就会!食材:去皮五花肉100克,泡发木耳60克,泡发冬笋180克,青椒半个,葱姜末适量,味极鲜酱油2勺,盐适量,植物油适量做法:1 备好食材。

亚洲真人娱乐网址,五花肉和它才是绝搭,尤其适合夏天吃,喷香开胃,老少吃不够

亚洲真人娱乐网址,夏天虽然说常吃些清淡的对身体好,但也不能一点肉都不吃,甭说孩子,就连大人都馋的受不了,荤素搭配才更健康。这不,今儿这菜最适合夏天吃,有菜有肉,关键是一点都不油腻,最近家里晚餐常吃它,大人孩子都说吃这个解馋还下饭,一夏天都吃不够!

这道菜的主要食材是五花肉,和它绝搭的是泡发的冬笋。其实之前我还真没这样搭过,想着五花肉夏天吃有点油腻,老公拿过来冬笋建议我搭配,抱着试试的态度,没想到好吃极了,又嫩又软又香,喷香开胃。这道菜要想做到五花肉又嫩又软还真有个小窍门,文中宝妈会详细写到,一点都不难,一看就会!

【嫩五花木耳炒冬笋】

食材:去皮五花肉100克,泡发木耳60克,泡发冬笋180克,青椒半个,葱姜末适量,味极鲜酱油2勺,盐适量,植物油适量

做法:

1 备好食材。木耳提前泡发洗净;青椒去蒂去籽去筋洗净

2 去皮五花肉切薄片;青椒撕成小块;冬笋切片泡两遍水洗净(窍门:五花肉薄切够软还不腻,切薄的办法是未完全解冻状态下切)

3 炒锅放植物油,油温2成热,下五花肉片炒至变色,放入葱姜末炒香(五花肉香软的窍门是变色即可)

4 放入木耳、冬笋片、青椒片,加味极鲜酱油

5 翻炒至青椒断生,加盐调个味,翻炒均匀即可关火装盘

宝妈小贴士:

1 冬笋我买的是真空包装的那种,不是鲜的,要多泡一会,冬笋的量根据个人喜好酌量搭配

2 泡发的冬笋有点酸,如果放的多建议稍微多放点糖

喜欢这道嫩五花木耳炒冬笋吗?

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