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赢的秘诀,每一枚都有你的温度

2020-01-09 10:25:06
[摘要] 而这一次吃到的手捏饭团,也刷新了我之前对饭团的看法。重要的是,饭团的每一处都在仔细的注视和揉捏之后,带上了制作者的温度。白白的一枚,包含的除了馅料,还有温度和真心。馅料:虾仁加盐和料酒腌制15分钟。温暖治愈你的心和胃:)

赢的秘诀,每一枚都有你的温度

赢的秘诀,今年我的影视工作室招了几个新同事,意外的都很会做饭。不仅一个个带的午餐便当都美仑美奂,还会做饭团分给大家吃,感觉自己越来越没有用武之地了……

而这一次吃到的手捏饭团,也刷新了我之前对饭团的看法。

不用说米饭里塞着大块的牛肉、虾肉有多好吃,口感有多丰富。不用说饭团还原了拌着肉大口扒米饭的满足感。也不用说三角形方便入口,紫菜又让饭团不容易散开。

重要的是,饭团的每一处都在仔细的注视和揉捏之后,带上了制作者的温度。

白白的一枚,包含的除了馅料,还有温度和真心。

▲ 酥饼大人:我也是一枚有温度的饭团。

*三色饭团*

1、牛肉切小块入油锅煎熟。

2、酱油、糖、料酒、黑胡椒混合成酱汁后微微加热,牛肉出锅前倒入酱汁。

3、酱汁入味,煎两分钟盛出。

4、戴上手套,手中抹层沙拉酱,将馅料分别裹入加了盐拌匀的米饭中,捏成三角状,包上海苔。完成。

【鸡肉款】

馅料:鸡腿肉去骨切小块,倒入淡口酱油、味淋、盐、少许糖、葱花混合调成的酱汁,腌制15分钟。将鸡肉放入油锅炸熟,盛出备用。

【虾仁款】

馅料:虾仁加盐和料酒腌制15分钟。低筋面粉中打颗蛋,加水调匀成薄糊,虾仁沾取面糊,入锅炸两次至金黄。

三色饭团完成:)

白白的一枚,

有温度和真心。

我是姜老刀。

养着一只流浪猫,经营着一家影视公司。

为了不给加班费,我才开始做饭给我员工们吃。

“日食记”就是我们做饭吃饭的地儿。

虽然不是专业厨子,但绝对是专业吃货。

欢迎视奸我们的伙食和猫。

简单的生活,比诗更浪漫。

温暖治愈你的心和胃:)



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